中国发展网讯（任启龙张芸朱晨乐报道）近日，中国发展网国家援疆平台从南京市江宁区对口支援特克斯县前方指挥组了解到，年江宁区第十批援疆组进疆后，坚持市场援疆，打出消费帮扶“组合拳”，全力将特克斯牛羊肉等农牧产品推向内地，有效带动了群众致富增收。年，累计帮助在内地销售农牧产品超万元。截止到年3月，牛羊肉合计销售吨、多万元，将特克斯县科润源农牧业发展有限公司培育成为规上企业。
“上门推销”找市场
位于天山北麓西部，全县总面积平方公里，有耕地46万亩、天然草场万亩，是一个以牧为主、农牧结合的山区县。
特克斯境内喀拉峻大草原生长有上百种优质牧草，牧民沿袭自然迁徙、转换牧场的传统方式放养牛羊，牛羊肉口感细腻、肉质鲜美、色味俱佳。牛羊养殖是当地群众的重要收入来源。
年9月，江宁援疆组联系南京市餐饮商会，带领生产企业负责人逐户拜访会员单位，将新鲜牛羊肉食材送到金陵饭店、湖滨金陵、维景国际、夜上海、小厨娘、好记、颂福楼等14家南京餐饮连锁龙头企业，请其研发特色菜品。
9月15号，江宁援疆组会同南京市餐饮商会组织的内部品鉴会上，十八秒黄牛肉、羊肉酸辣粉、法式烤羊排、咖喱牛腩、酸萝卜泉水牛腱、兰花牛肉、鱼羊鲜、牛肝菌红焖牛腩等28道以特克斯牛羊肉为食材的菜品一一亮相，中国烹饪协会常务理事石万荣与各餐饮企业总厨、负责人逐一品鉴。大家一致认为，特克斯牛羊肉品质好，无膻味，可以大胆创新，烹制出美味佳肴，推向市民餐桌，部分餐饮企业随即采购了2吨。南京餐饮企业的信任给了江宁援疆组极大的动力，从询价、洽谈，到物流费用、冷链运输，再到落地后的分发，江宁援疆组全程服务，跨越多公里，将特克斯牛羊肉顺利送到了企业各门店。
特克斯牛羊肉菜品一经推出，大受南京市民欢迎，采购特克斯牛羊肉的餐饮企业也越来越多，到当年底的短短3个多月，特克斯牛羊肉就销售了近60吨。
“活动推广”攻市场
为进一步占领市场、扩大市场，秉持“以吃带购促游扩产”宗旨，年12月下旬，江宁援疆组瞄准元旦、春节两个时间节点，联合特克斯县政府、南京市餐饮商会，举办了“首届特克斯牛羊节暨南京餐饮百店万人品鉴活动”，兼顾农特产、旅游推广，此次活动，在南京刮起了特克斯牛羊肉旋风。
首届特克斯牛羊节暨南京餐饮百店万人品鉴活动启动仪式
一是规格高。国内老牌五星级酒店金陵饭店原副总裁、中国烹饪大师花惠生，南京市餐饮商会会长、南京真知味集团董事长沈加华，以及南京餐饮界40多家五星级酒店、连锁饭店董事长和行政总厨莅临现场，活动办成了10多年来南京餐饮界少有的一次盛会。
二是效果好。除餐饮企业外，参加活动开幕式的全部是将采购牛羊肉和农特产品礼盒作为节日福利、食堂食材的目标客户，包括各类协会、爱心企业、驻区高校、机关部门、街道园区等。一斤牛羊肉，万千新疆情。活动现场签订年农牧产品销售采购订单总价值约万元，其中，牛羊肉吨。
三是影响大。活动期间，通过全市多块电子大屏广告投放，在江苏新闻广播、江苏体育广播、南京音乐台等电台宣传，直播带货等，特克斯牛羊肉满城飘香。全市家五星级酒店、中高端连锁餐饮门店同步推出以特克斯牛羊肉为食材的各种菜品，门店现场展示销售特克斯农牧产品。
此外，通过江宁区总工会发布消费帮扶倡议书，特克斯农牧产品被多家机关单位和企事业单位纳入节日福利采购范围，特克斯牛羊肉和农特产礼盒一度供不应求，农产品礼盒销售达多份。牛羊节的成功举办，不仅极大地促进了特克斯农牧产品销售，而且建立了长期稳定的市场，坚定了企业扩产信心，坚实了牧民增收保障。
“线上线下”拓市场
通过网上商城、实体商店齐发力，方便消费者购买特克斯农牧产品。
线上，我们把电商作为脱贫攻坚、乡村振兴的有力抓手，优化整合特克斯县供销社所属的丝路易都电子商务公司，将这一电商平台建成网上“特克斯消费扶贫线上馆”，完善信息发布、产品展示、宣传推广、线上交易等功能，让优质农牧产品插上“云翅膀”，便于市民网购。为扩大销售，江宁援疆组还组织江苏著名主持人直播带货2次。
线下，我们加大特克斯农牧产品内地销售专馆、专柜、专区建设力度，让特克斯农牧产品与广大市民直接面对面，提高铺货带货能力。去年以来，江宁援疆组在南京、江宁设立了8个销售点；在华东最大的农副产品交易市场南京农副产品物流中心，设立了特克斯农牧产品消费扶贫基地、产品展销中心和消费扶贫专馆。
“加强保供”稳市场
构建采购-物流-销售一体化供销体系，打通特克斯田间地头农牧产品到内地的消费帮扶渠道。
在采购端，针对特克斯农牧产品生产分散、收储供应组织滞后问题，在货源地投资建设了包含收购、加工、保鲜、包装、运输一体的冷链物流产品站，提升基层供货能力，更快更好地从群众手中直采农产品，种养殖户可以更加放心地生产，直接产生经济效益。
在销售端，分别与南京卫岗乳业、南京农副产品物流中心、盒马鲜生、金鹰国际等10家单位签订消费帮扶合作协议，充分利用合作伙伴强大的分销和配送体系，参与特克斯农牧产品销售和物流保供。同时，在南京建设特克斯农副物流专仓，缩短商品供货周期，提高配送效率。
消费帮扶意义重大，南京市江宁区援疆工作组将进一步解放思想、大胆创新、扎实工作，努力开创消费帮扶新局面！
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