塞外江南诗画伊犁
伊犁马闻名天下,伊犁马肉不由分说胜过天下马肉。以调料熟煮马肉之后,大刀片之,码于盘中,立时可食,其肉质贵在香而不腻,经久耐嚼。马肉,指食草动物马的肉,它肉质鲜嫩,脂肪较少,且含有独特的鲜香味道和丰富的营养价值,并具有恢复肝脏机能并有防止贫血,促进血液循环,预防动脉硬化,增强人体免疫力的效果,是欧洲,南美以及亚洲多国的烹饪传统中重要的一部分。
挑选膘肥体壮的马驹宰杀后,先将马肉剁成块状,撒上盐,用绳子串起来,挂在一间土房的木架上,地面上堆放天山雪松枝,用暗火熏蒸,直到熏干,即成熏马肉。主要特性:熏味浓郁,色泽艳丽,芳香四溢,在制作过程中,不添加防腐剂、色素等任何化学物质,是真正意义上的绿色食品。
由于马的数目不多且价格较贵,所以市场普及率没有牛羊肉高,马肉含有丰富的蛋白质、维生素及钙、磷、铁、镁、锌、硒等矿物质,是哈萨克族著名的传统美食之一。
特克斯民宿展现特克斯当地民俗风情、
特色文化的一个窗口,
更是体现当地的地域文化、
民俗风情
宅乐生态民宿位于特克斯县库热村,该民宿装修体现哈萨克族民居风格
内部装修为全实木贴顶,哈萨克族风格木质工艺雕花。内饰布局体现草原民族毡房风格。进入屋内闻不到任何装修散发的油漆味,全木质装修不刷油漆环保。体现主人对特色民宿淳上自然、生态健康的理解。
宅乐生态民宿装修木材用去多方,耗资万。
民宿推出的特色美食