读过《射雕英雄传》的朋友，都会知道有丘处机和其西域行。南宋末年全真七子之一的长春真人丘道长应成吉思汗之邀，前往西域讲述治国扶民方略，丘道长用了三年时间游天山，途中被特克斯河谷集山之刚气、水之盛脉所感动，便以这里作为八卦城的风水核心。及后经历年时精通易理的伊犂屯垦使邱宗浚的建设，慢慢发展成今天全国唯一的八卦城，城内没有交通灯，八条直通太极坛的主干道以卦名命名，例如笔者吃早餐的街道便是干街。
干街（作者供图）
到八卦城若不航拍是无法见其美的，故笔者的车一到太极坛，便询问在场指挥交通的女警（因为没有交通灯，故在回旋处有女警在指挥），是否可以航拍？女警很友善地回答，携带无人机到太极坛旁边的便民警站报备便可以。笔者到了警站，见到一位哈萨克族的女警，她很熟业务，一眼便看出笔者无人机型号，她还提醒笔者可以多歇几天，方便捕捉不同时候的景色。填写完后，她还提醒笔者到旁边的书架上拿《特克斯县全局旅游图》。或许是「两制」的不同，相信外国人到香港旅游区的警察局，局内应没有香港的旅游地图提供。由于这位哈萨克族女警的提醒，故笔者可以有两帧不同时候的八卦城航拍照片，读者不妨比较一下，看喜欢哪一帧。
新疆特克斯是个没有红绿灯的八卦城。（作者供图）
新疆特克斯是个没有红绿灯的八卦城。（作者供图）
笔者今早（5日）在八卦坛航拍完毕，便在干街蹓跶，期间见到一位哈萨克族妇女在一家餐厅门口整理，便趋前问是否有早餐吃。那位妇女用普通话回应说：「有奶茶、包子和油条，新鲜炸的」。笔者一听到有新鲜油条，倍感「醒神」，便进店大快朵颐。进食时看见好几位哈萨克族同胞在烹调点工作，其中一位妇女在搓面粉。笔者在其门口拍了好几帧，期间那位在门口欢迎笔者的老板娘也入来，还很高兴地举起V字手势。
哈萨克族同胞在烹调点工作。（作者供图）
笔者一坐下，老板娘便奉上哈萨克族特色的奶茶，餐厅也播着哈萨克族的歌曲，老板娘告诉笔者开业才一个月。笔者也见到越来越多哈萨克族同胞进来吃早餐，当然也有如笔者般的汉族，相信因为有南瓜粥和油条吧。笔者喝了哈萨克族奶茶、吃了油条和肉包子，盛惠7元人民币，可谓「大件夹抵食」。
哈萨克族奶茶、油条和肉包子。（作者供图）
在特克斯这平方公里（即约8个香港这样大）的土地上，除了哈萨克族，还有维吾尔族、蒙古族、柯尔克孜族、回族等。特克斯出自突厥语，意即「野山羊」。在吃饱早餐后，笔者在步行回酒店途中，还见到一家开业20年的锡伯大饼店。笔者以往也经常在有原住民的欧美国家旅游，从未见过有以「开业20年的原住民餐厅」作招徕，连原住民菜肴的餐厅也很罕有。在西方白人眼中，原住民就是茹毛饮血的未开发族群，那有甚么特色美味的菜肴﹗这是否西方另类的民族歧视？这也从一个侧面突显我国对少数民族文化的尊重和保护。
开业20年的锡伯大饼店。（作者供图）
笔者因为深圳卫视的朋友介绍，透过
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